广东团膳膳食管理服务有限公司
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东莞膳食公司浅谈高校饭堂管理的事项有哪几条
1.加强资产及低值易耗品处理
东莞饭堂承包公司介绍，饭堂低值易耗品交换一再，每学期开学，都会交换一批新的低值易耗品，低值易耗品的损耗未留下痕迹，且低值易耗品的采办短少方案性，随意性较强。
2.确保饭堂食物清洗安全
东莞饭堂承包公司阐述，应建立贯穿收买、加工、运送、出售全进程的食物安全监管机制。以确保学生餐饮清洗安全为首要责任，加强饭堂用水水质的检测以及收买食物索证、食物加工流程的监控、员工的健康情况等方面应予以高度注重查询等作业。
3.做好暂时用工的聘任与处理
学校饭堂暂时工越来越多，而且因后勤处理处编制难题，仓库处理、现金收银等重要岗位均为暂时工，且暂时工聘任计划、规模在处理上均未能抵达需要。
4.东莞饭堂承包公司表示，疏通与学生的往常交流方法饮食处理部分应充沛运用校园网做好膳食处理宜传作业，通过学生膳食处理会加强与学生交流对话，把其时饮食效力部分的一些做法、商场物价情况、膳食处理的抢手和难点难题等等，发帖到校园网，使学生更多的晓得膳食处理的全进程，把被逼效力变为主动效力，化解效力与被效力人员之间的敌对，一同搞好饭堂膳食管理。
