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对眼睛最好的3种食物,你一定得知道!比猪肝还补眼睛

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对眼睛最好的3种食物,你一定得知道!比猪肝还补眼睛

发布日期:2020-04-21 14:36 来源:http://www.dongguantuanshan.com 点击:

                         对眼睛最好的3种食物,你一定得知道!比猪肝还补眼睛

都说治疗眼睛,就是要靠猪肝,吃猪肝到底护眼吗?有没有比猪肝更补血的呢?眼睛最喜欢的食物是哪些呢?今天给你最好、最全的答案,眼睛最喜欢的食物赶紧看看吧!

 

 

猪肝真的补视力吗

肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官,100克猪肝中大约含有5 000微克维生素A。而维生素A的重要生理功能之一就是维持角膜的正常结构和视网膜的正常功能,对于视力有重要作用,所以说,经常适量的吃猪肝是可以保护眼睛的。

不过,按照富集原理,动物的肝脏所积存的毒素也是有的,而且,维生素A作为一种脂溶性的维生素,不易从身体中排出,摄入过量时可能带来毒性。

而猪肝百克含有5000微克维A,成年人摄取维生素A的上限是每天不超过3000微克,所以很容易过量,也就更加容易导致骨骼生长异常,对孕妇的影响更大。

 

 

这里要提出的是,猪肝并不是补充维生素A的唯 一膳 食途径。其实很多事物都有保护眼睛的功效,它们富含的类胡萝卜素在人体内具有维生素A活性,更加是我们中国人获取维生素A的膳食来源。

三种颜色的食物,眼睛最喜欢

一:绿色

绿色食物,比如深绿色的蔬菜,如菠菜、卷心菜、西兰花、油菜等,玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素的含量丰富,胡萝卜素没有维生素A的毒性。即便从蔬菜水果中摄入过多胡萝卜素,结果也只是胡萝卜素过多症,表现为皮肤变黄,但对健康并无损害,停止摄入后黄色也会消退。

这里推荐一下菠菜这种深绿色叶菜,它中间含有大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。根据研究,绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝,而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防干眼病等症。

另外,每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活,会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉,多吃点菠菜,就能弥补这一缺憾,对提高眼球肌 肉弹性大大有利。

 

 

姜汁菠菜

1、在碗中将姜汁、醋、盐、油和糖混合

2、菠菜洗净,焯水两分钟

3、马上放入冷水冷却,取出沥干

4、将菠菜放入喜欢的碗中

5、浇上混合好的酱汁、蒜蓉、姜丝、芝麻和杞子即成

二:黄色

黄色食物,比如玉米、蛋黄,可提供玉米黄素和叶黄素。它们是视网膜黄斑色素的主要成分,可增加黄斑色素密度,降低年龄相关性黄斑变性的的发生率。

黄色的胡萝卜和红薯、南瓜等也富含胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,这对于预防眼睛干涩和保持暗适应的正常,有非常重要的意义。

 

 

南瓜饭

1、将南瓜去皮去籽后切成小块

2、大米清洗干净备用

3、炒锅内倒入食油,烧至七成热

4、然后倒入南瓜块翻炒一分钟

5、倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入清水

6、使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖十分钟

7、然后打开盖,调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖

8、用最小火焖十五至二十分钟,收干水分后即可

三:紫色

紫色食物,比如紫甘蓝、紫薯、紫葡萄等,它们都含有花青素,花青素具有极强的抗氧化性,可有效清除自由基。而自由基较容易伤害眼球。

所以日常注意摄食较多紫色食物,对预防白内障、黄斑变性等多种眼病都有积极的作用。

 

 

凉拌紫甘蓝

1、金针菇焯水两分钟,过水备用

2、紫甘蓝切细丝,用盐抓一下

3、然后加辣椒油、盐、糖、葱花、蒜片,拌匀就可以了

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