有冬瓜、西瓜、南瓜，为什么没有北瓜？其实我们常吃的它就是

世界上的瓜果有很多种，名字也是千奇百怪各不同，咱们常吃的有冬瓜、西瓜、南瓜这些，按理来说是不是也应该有个北瓜呢？为什么咱们却没有看到过？这个问题从小我就在思考，直到最近我才知道，原来北瓜是有的，只是大家不怎么会叫而已。

有冬瓜、西瓜、南瓜，为什么没有北瓜？其实我们常吃的它就是！这里所说的“它”，其实就是咱们常吃的西葫芦，也被称之为倭瓜和白瓜。

这个答案是不是很出人意料呢？原来西葫芦就是北瓜啊。这玩意就特别爱吃，最常用的做法就是炒鸡蛋，爽口美味贼下饭。除了口味优秀之外，它的营养价值那也是极高，钙质含量尤其丰富，如果你想让孩子长出大高个，那么这菜你就要多做几回。

【西葫芦炒鸡蛋】

准备食材：西葫芦一个、鸡蛋两个、食盐适量、鸡精适量、食用油适量

制作步骤：

1、西葫芦咱们清洗之后，直接切成丝状待用，注意不要切得太细，否则口感就不好了，炒起来也容易焦掉。

2、鸡蛋直接磕入碗中，然后稍微加点清水打散，这样炒出来的蛋液会显得更加的嫩；起锅烧底油，然后鸡蛋直接下锅煎炒，凝固后铲碎盛出待用。

3、重新起锅，烧少许底油，放入西葫芦下锅翻炒，炒软之后再将鸡蛋也回锅配合翻炒，再加入适量的食盐与鸡精入味，菜品就可以装盘享用了。

详细的烹饪步骤就是这些了，都是一些最为基础的操作，难度应该是比较低的，属于大家都能完美做出的一款菜品，很简单很家常，爱吃的朋友就别再等待了，赶紧行动起来吧！

【文末小贴士】

1、西葫芦清洗就可以了，外皮是不用去除的，相对于果肉而言，其实表皮的营养会更高一些。

2、鸡蛋喜欢怎样的口感自行决定，例如你个人比较喜欢吃老一点的，那么下锅后多煎一下就好了。

3、西葫芦这种素食很容易就能炒熟，所以火候不需要太大，快炒入味立马出锅。

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