广东团膳膳食管理服务有限公司
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常言道："早上吃好，中午吃饱，晚上吃少"，可见，早餐的重要性。
中医上讲，早上7-9点是胃经当令，这个时候胃比较旺盛，如果在这时吃些食物，胃能很好的吸收、消化，并将食物腐熟生成气血，经脾运化之全身。
现代营养学上讲，早上起床后，胃液分泌比较旺盛，这时吃些食物是最好的，利于消化吸收。
总之，早餐很重要，尤其对中年人。
随年龄增长，人的胃肠蠕动功能也会下降，如果饮食搭配上不重视，容易使身体营养摄入失衡，时间长了，就会影响健康。
人到中年，想健康，吃好早餐，提醒：这6种搭配，尽量少吃！
第1种：豆浆配油条
很多国人的早餐，都习惯吃豆浆配油条，但经常这么吃，会影响身体健康。
油条，经过高温油炸后，会有较高的油脂，易导致肥胖；同时，传统的油条制作中会添加明矾，铝在人体中蓄积过多，对神经、消化、生殖、免疫等系统会产生毒性。
豆浆富含植物蛋白，搭配油条后，营养价值会大打折扣。
第2种：白粥配小菜
这种搭配，也是很多人的"标配"，但长期吃，会使营养摄入不均衡。
以碳水化合物为主，还会使热量摄入不足，容易出现低血糖症状。
第3种：牛奶加鸡蛋
牛奶和鸡蛋均属于富含蛋白质的食物，这样搭配，会使营养摄入不均衡，容易导致蛋白质摄入太多。
最好吃些主食类，补充身体所需的碳水化合物，比如加点面包类。
第4种：零食加饮料
早餐最好以营养丰富为主，有些人早上没时间，就会吃些零食，喝些饮料，这样不仅会使营养摄入不足，还容易导致热量超标，营养摄入不均，偶尔吃一次还行，不建议长期吃。
第5种：浓茶配肉类
浓茶中含有鞣酸，不适合早上空腹饮用，会刺激胃粘膜，引起胃痛。
而肉类富含蛋白质，浓茶中的鞣酸与蛋白质结合，会影响肠道蠕动功能，影响消化，易导致便秘。
第6种：牛奶加水果
牛奶富含蛋白质，一袋240ml全脂纯牛奶热量大约为130千卡，热量相对较低。
即便吃些水果，也会使热量摄入不足，时间长了，容易出现低热量的表现，如头晕眼花、浑身无力等。
健康早餐，讲究多，记住这2点：
第一：吃早餐时间
一般来说，吃早餐的时间不宜太早，也不能太晚，最好控制在6-9点，这个时间段相对来讲，比较健康，也符合现代人的生活工作规律。
提醒：刚刚睡醒的状态下，不建议立即吃早餐，会增加胃肠负担。
第二：早餐吃什么更好
实际上，早上吃什么，一方面看个人喜好，另一方面，看什么食物容易吃到。
从营养学角度看，早餐要补充碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及膳食纤维，营养摄入均衡，才能让身体更健康。
碳水化合物是指主食，如粥、馒头、饼、面条等，是能量的主要来源之一。
蛋白质是指鸡蛋、牛奶、豆浆、瘦肉、鱼类等，增加饱腹感，还能补充肌肉量。
再加上一些水果、蔬菜等，让营养摄入更加均衡。
早餐，对每个人来说，都非常重要，吃好早餐，能让身体健康，补充营养，让各个器官更健康的工作。
