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营养早餐的做法

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营养早餐的做法

发布日期:2021-03-23 10:14 来源:http://www.dongguantuanshan.com 点击:

俗话说的好:一年之计在于春,一天之计在于晨。所以早餐对人们来说是相当重要的。

今天为大家推荐7款营养早餐做法,简单易做,好吃美味的早餐,喜欢的朋友可以试一试哦,为家人和孩子收藏吧

担担面

材料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。

调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。

做法:

1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。

12、胡萝卜肉末粥

材料:大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、鸡精、油

做法:

1、 大米提前一晚泡好,泡到发白,这样比较容易快点煮熟,胡萝卜猪肉切成丁。

2、热锅里倒入少许油,热锅冷油哦,先煸炒肉末。

3、然后加入胡萝卜一起煸炒~胡萝卜里面富含丰富的维生素A,但是维生素A是脂溶性维生素,所以用油炒一下最好啦。

4、都炒好后,倒水,水沸腾后,倒入泡好的米,待到水再次沸腾后,转小火慢慢煮。

5、边煮边搅和,防止糊底,直到把米煮到黏糊,就可以了,出锅前加入少许的盐和鸡精调味即可。

蛋黄焗南瓜

食材:南瓜、盐、咸蛋黄

做法:

1、南瓜削皮去籽,切长条;

2、滚水里放点盐,南瓜条下水煮熟,捞出控水;

3、锅里倒少许油,放入咸蛋黄,拿铲背顺时针推搅,油温不要过热;

4、蛋黄炒碎后,把滤好水的南瓜条倒进翻炒,使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;

5、最后出锅装盘,撒少许香菜点缀即可

香煎鸡肉小饼

材料:鸡胸肉,洋葱,香菇,盐,面粉

做法:

1、鸡胸肉洗净,先切成丁再改刀剁成蓉

2、香菇、洋葱、分别洗净切碎

3、锅中放入少许油,用小火炒香洋葱碎,然后放入香菇碎炒熟盛出

4、在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水,用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲,然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用

5、最后,用手将拌好的肉馅揉成小圆饼,放入平底锅中,小火煎至两面金黄

爱心火腿煎蛋

材料:鸡蛋4个、火腿肠2根。

做法:

1、火腿肠去肠衣 ,从中间一分为二。

2、切好的火腿肠 ,平面向下 ,弧面向上,再从中间一分为二 尾端留住2~3厘米不切开。

3、平底锅加一勺油 ,将油抹匀,将火腿放进平底锅, 开小火 。

4、待锅热 ,火腿热后火腿变软 ,这时将火腿的两端慢慢的弯过来 ,形成心的形状。

5、用牙签将心尖固定。

6、做好爱心以后 ,开火 ,火不要大哦!锅热后,就可以将鸡蛋打入心形里了。7.喜欢吃全熟的,将蛋打好后 ,可以用勺子将蛋黄轻轻的挑破,将蛋黄浇均匀,将其煎熟即可。

西葫芦锅贴

材料:西葫芦 1个、鸡蛋 2个、饺子皮 半斤、盐 适量、香油 适量

做法:

1、西葫芦擦成丝,放少许盐杀出水,沥干水份备用

2、鸡蛋放少许盐炒熟

3、把西葫芦和鸡蛋搅拌在一起,加盐香油等作料拌成馅儿

4、用准备好的饺子皮包成一个个的锅贴

5、在油锅中小火煎2分钟加水盖锅盖小火闷5分钟,出锅

红枣大发糕

材料:

浓稠豆浆345克,面粉500克,酵母5克,蒸熟的红枣适量

做法:

1、浓稠豆浆、面粉、酵母同入盆中,揉成面团,面团是原来的2-2.5倍大;

2、面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内,圆饼上码放好蒸好的红枣;

3、用手轻轻按压,使其贴服,并在表面再摆上红枣,盖盖子,进行二次发酵;

4、待饼子比原来大而且变圆润了,就可以开火蒸了,水开上汽后蒸20分钟,关火,焖10分钟再开盖,非常饱满。

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