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广东团膳膳食管理服务有限公司

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  • ​东莞饭堂承包公司讲解食堂消防安全注意事项

    东莞饭堂承包公司讲解食堂消防安全注意事项  1、不在食堂抽烟;  2、不用电炉,乱扯电线;  3、配备消防设施,经常保养消防器材;  4、一切易燃液体应当放置于远离火种及阴凉之地方,煤气罐周围禁止堆放杂物;  5、加强员工消防安全教育;  
    发布时间:2017-12-13   点击次数:219

  • 现代膳食公司餐饮管理应重视厨房卫生

    现代膳食公司餐饮管理应重视厨房卫生烹饪环境卫生的涉及面和影响  烹饪环境卫生的涉及面很广。烹饪环境卫生问题牵涉到餐饮企业的诸多方面,如烹饪场址的选择、餐厅平面布局、器具使用、设备运行、原料贮存、成品销售等,由此可见,烹饪环境卫生问题直接涉及
    发布时间:2017-12-13   点击次数:266

  • 东莞膳食公司对公司食堂卫生管理制度要求

    东莞膳食公司对公司食堂卫生管理制度要求防止“病从口入”,搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事,必须引起厨房工作人员思想上的高度重视,必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生,为此,特制定食堂卫生管理制度。一、厨房工作人员在上班时间
    发布时间:2017-12-13   点击次数:384

  • 东莞食堂承包公司对员工规定条例

    东莞食堂承包公司对员工规定条例2.3员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。不准插队,不准备、一人打多份。2.4就餐时要有良好的姿态,不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌。2.5就餐时不得高声喧哗,碗、筷、匙不得故作撞击声。2.6
    发布时间:2017-11-13   点击次数:167

  • 东莞饭堂承包/食堂承包商承包方式有哪几种?

    东莞食堂承包商承包方式有哪几种?第一承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本,为客户提供更好的服务。第二承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式
    发布时间:2017-11-13   点击次数:263

  • 选择专业食堂承包公司要注意以下三个细节

    选择专业食堂承包公司要注意以下三个细节首先,食堂承包商要具有成功的饭店管理模式。先要了解一下膳食公司的口碑如何,在分散管理的情况下,东莞膳食公司老板是不可能只顾一家企业食堂的,那么每个食堂的出品、卫生和服务的质量稳定是靠什么来保持的呢?在承
    发布时间:2017-08-13   点击次数:132

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