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东莞膳食公司推荐几种就餐模式食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包公司广泛应用，在业内已形成就餐模式标准。固定就餐固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃
发布时间：2017-08-07 点击次数：75
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东莞膳食公司副食配送品质保障一、所配送的副食品均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明。二、根据厂家要求的质量配送，不合格产品无条件退回并及时更换。三、配送的数量以厂家订货和过磅为准。四、按厂家要求的送货时间准时配送到指定地点。五、可预送至
发布时间：2017-08-07 点击次数：91
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东莞膳食公司提供学校食堂管理制度办法一、严格执行《食品卫生法》，学校食堂必须取得卫生许可证后主可经营，食品从业人员每年体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。二、进入食堂的各种原料，全部实
发布时间：2017-08-07 点击次数：96
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东莞膳食公司浅谈高校饭堂管理的事项有哪几条1.加强资产及低值易耗品处理东莞饭堂承包公司介绍，饭堂低值易耗品交换一再，每学期开学，都会交换一批新的低值易耗品，低值易耗品的损耗未留下痕迹，且低值易耗品的采办短少方案性，随意性较强。2.确保饭堂食
发布时间：2017-07-16 点击次数：75
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东莞膳食公司介绍菠菜的营养价值菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，每100克菠菜中含蛋白质2.6克、碳水化合物4.5克、灰分1.4克、维生素A487微克、维生素E1.74毫克、胡萝卜素2920微克、钙66
发布时间：2017-07-23 点击次数：55
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东莞膳食公司对饭堂承包要做好哪些管理工作？一、食品卫生管理：①采购原料食品，要保证新鲜卫生；不得购买未经有关部门检验的肉类，病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料；各种食品、调料要符合卫生要求，防止过期变质；存
发布时间：2017-08-15 点击次数：73
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东莞膳食公司在蔬菜方面的营养做法蔬菜需要加工才能够食用，如果期间加工不当（例如清洗、烹调等）其中的营养素就很容易流失。蔬菜更加有营养的加工烹饪方法如下：一、蔬菜应先洗后切，因为蔬菜中含有大量的维生素C，而维生素C又是水溶性维生素，很容易溶解
发布时间：2017-08-24 点击次数：66
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东莞膳食公司介绍蔬菜营养价值随着生活水平的提高，人们吃蔬菜越来越追求营养化。追求营养化的同时也注重蔬菜的品质。如今各种蔬菜的种类繁多，经过科学研发的新品种更吸引人的眼球。营养学家称，蔬菜不是越大个越好，要从营养上分析，个头小的蔬菜营养价值更
发布时间：2017-08-24 点击次数：67
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东莞膳食公司介绍各地的腊肉有哪些区别？四川腊肉四川腊肉[2]是一道美味可口的汉族名肴，属于川菜系。此菜外表颜色金黄。内里红白分明。颜色鲜亮。诱人食欲。在四川地区有的将腌制好的肉直接高处风干。不经过烟熏。成品是风肉。其吃法和腊肉
发布时间：2017-09-03 点击次数：65
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食品安全（foodsafety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工
发布时间：2017-10-10 点击次数：69
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东莞膳食公司对食品安全检验与及注意事项食品安全检验ABSCIEX的"从农田到餐桌"食品检测解决方案作为在食品和农业领域采用的食品安全检测手段，覆盖了从原材料和加工过程控制，到成品检验及产品销售的全过程。致
发布时间：2017-10-11 点击次数：66
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东莞膳食公司介绍几种水果对人体的好处东莞膳食公司介绍，糖尿病者、热性病及虚热咳嗽者要忌食。火龙果是凉性的食品，女生吃多的话对身体不好，女生身体的底子是寒性的，这一点要特别留意，由于轻易害你一直上往厕所跑。车厘子：樱桃的含铁量特殊高，位于各类
发布时间：2017-12-05 点击次数：71
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东莞膳食公司分析选购冷冻食品有哪些问题?1.看生产日期、保质期：越接近保质期的食品易出现问题。冷冻食品应在-18℃以下的冷库中冷藏，否则容易变质;冷冻食品存放时间过长也容易变质;因为，食品中的蛋白质可
发布时间：2017-12-12 点击次数：133
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东莞膳食公司在食品安全上的注重食品安全问题往往是饭堂承包过程中最常遇到而又最难解决的一个问题，近年来发生的食品安全问题多不胜数，稍不注意便容易卷入食品安全的漩涡，所以在承包饭堂之前一定要做好食品安全方面的沟通渠道。1、东莞承包饭堂加强食品生
发布时间：2017-12-30 点击次数：152
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东莞膳食公司介绍哪些蔬菜可以防癌？蔬菜的抗癌功效一直是各国科学家研究的热点。早在1995年，美国生物学家就发现，多吃花椰菜的人患肠癌、肺癌的风险会小得多；而英国科学家则证实了西兰花的抗癌功效。番茄预防前列腺癌、乳腺癌。研究人员指出，番茄中的
发布时间：2017-06-14 点击次数：73
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东莞膳食公司介绍最容易感染病菌的食物有哪几种？1.哈密瓜和西瓜。这些瓜的皮比较粗糙，很容易藏菌。大家在食用这类瓜果时，一般不会清洗表皮。可是刀切开瓜的时分，细菌仍是有时机进入瓜内。&n
发布时间：2017-10-15 点击次数：57
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东莞膳食公司如何保障饭堂成本管理1.强化成本管理观念。首先，可将成本控制意识作为企业文化的一部分，对饭堂承包全体员工进行培训教育，从而在职工中形成自我管理意识。其次，在日常管理中，强调自我激励和自我控制，培养员工以饭
发布时间：2017-11-17 点击次数：78
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东莞膳食公司介绍关于厨房卫生操作制度有哪些？1.切配定位专桌，生熟仪器冰箱分开专用，注明标记。食品生熟用具、容器、盛器有明显标志，做到生熟分开专用。配菜用的工具、容器、盛器经常保持干净，用前消毒，用后洗刷。配菜时，不用腐败变质
发布时间：2017-12-22 点击次数：150
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东莞膳食公司教你五种洗蔬菜的正确方法有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而
发布时间：2017-09-11 点击次数：96
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东莞膳食公司食堂馅心制作方法，提供一条龙服务说明馅心的分类1、按口味分成咸馅、甜馅、咸甜馅；2、按原料可分为菜馅、肉馅、菜肉馅、果仁蜜饯馅等；3、按制作方法可分为生馅、熟馅；几种馅心的配料及制作步骤鲜肉馅1.猪肉500g，大葱50g，鲜姜1
发布时间：2017-10-25 点击次数：73
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东莞膳食公司是如何法辨别火锅底料的香味的不少人在冬天都十分钟爱小火锅，一家人围在一起，聊着天涮着火锅，其乐融融是一件非常美好的事情。但是很多人自己并不会做火锅底
发布时间：2017-11-05 点击次数：70
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东莞膳食公司教大家南瓜椰奶粥简易做法材料：南瓜100克，花椰菜100克，椰奶1杯，白米饭适量调料：盐3克简易做法：1、把花椰菜洗干净，然后切成小朵；2、将南瓜洗干净，然后切成丁；3、将洗净的南瓜和花椰菜一并倒入装有白米饭的锅中，再加入适量水
发布时间：2017-07-02 点击次数：93
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东莞膳食公司常喝蔬果汁有润肤祛雀斑的功效原本白皙的肌肤上长了雀斑，女性颜值会打折扣，为此，不少女性会选择各种不同的方式来祛斑。而也许有的人既浪费了钱财，又达不到效果，最后弄得很是失望。其实，除斑需要内外兼修，一些天然食品就具有保
发布时间：2017-10-13 点击次数：79
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东莞膳食公司食堂卫生的八项基本要求食品安全是人民群众最关心、最直接、最现实的问题，也是政府高度重视，深切关注的重大民生问题。康峰餐饮公司自成立之日起，就高度重视食品安全问题，并以“品质为本、安全第一、优质服务、顾客至上”为公司质量理念。一、
发布时间：2017-12-17 点击次数：121
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东莞膳食公司对公司食堂卫生管理制度要求防止“病从口入”，搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事，必须引起厨房工作人员思想上的高度重视，必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生，为此，特制定食堂卫生管理制度。一、厨房工作人员在上班时间
发布时间：2017-12-13 点击次数：390
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东莞膳食公司食堂承包卫生管理的四大要素一、食堂卫生管理之食品卫生 ◆蔬菜一般都是定量采购，当天购进当天即食用，发现变质立即丢掉； ◆食用时，蔬菜要清除掉老、黄叶，大米要认真清洗直至白净无暇才能进蒸柜。 ◆肉类和鱼类等食物要保持新鲜；
发布时间：2017-12-13 点击次数：284
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东莞膳食公司市场营销及推广方面1．树立知名度，提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度餐厅在临开业前及开业后的一段时间内，要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势，开业一段时间后，可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。
发布时间：2018-02-22 点击次数：194
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东莞膳食公司对餐具洗刷消毒卫生要求1．坚持"去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,消毒柜高温消毒"四道洗消工序.感官检查以光,洁,涩,干为达到消毒要求。2．消毒后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。3．洗碗池要专用,用
发布时间：2017-10-22 点击次数：68
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东莞膳食公司为您揭秘四大秋季饮食禁忌秋季一般天气比较温和，因此，很多人平时胃口会较好，吃的也会比平时更多，更杂，虽然说这在一定程度上补充到了平时没有补充或者补充不足的营养，但是站在健康饮食的角度上来说，秋季饮食仍然还是有不少禁忌，希望引起大
发布时间：2017-12-30 点击次数：173
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东莞膳食公司教你如何调理气血不足俗话说：一个人健康的标准就是气血充足。气血是人体生命活动的物质基础，尤其是女人，更是离不开气血的滋养。东莞膳食专家指出，在日常饮食中注意营养的合理搭配，适当吃一些补气补血的食物，有助女性防病抗病，药补不如食补
发布时间：2017-06-09 点击次数：107
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东莞膳食公司之饮食知识夏季易上火巧用瓜豆肉来清补夏季暑气当令，暑多挟湿，易形成湿热毒火，因此在养生方面宜从四方面进行调理。起居有常，顺应天时，保持良好的生活习惯。北京大学第一医院中医中西医结合科医生丰胜利指出，夏天酷暑难当，易心火旺盛致心情
发布时间：2017-10-09 点击次数：86
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东莞膳食公司提醒春天少吃酸多吃甘中医提倡春天少吃酸味，多吃甘味。这是因为酸入肝，减酸是为了缓和肝的“杀伐”之气，而甘入脾，增甘可养脾气，以免肝气太旺，伤害脾胃。但很多人把“甘”误认为是“甜”，于是就多吃甜食。其实，这种理解是错误的，“甘”是
发布时间：2017-10-24 点击次数：93
