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东莞饭堂承包之夏季喝绿豆汤可防止皮肤病中医十分注重夏季的热邪与湿邪的防范。这两个外来的健康之敌，最易伤害皮肤。中医认为，皮肤之疾均是由于内脏的失和而引发的，胃消化不良、肝经湿热、肺气虚、脏腑湿热，均会出现湿疹、皮炎?穴过敏性?雪以及各种皮癣
发布时间：2017-07-23 点击次数：54
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东莞饭堂承包公司讲解蔬菜与食品安全据报道，很多人买回蔬菜之后，由于忧虑其外表有农药，都喜欢将其放在水中或盐水中浸泡半个小时摆布。这个方法果真有利于食物安全吗? 一项最新的研讨给了我们答案：和直接清洁蔬菜比较，浸泡蔬菜会添加蔬菜中的亚硝酸盐
发布时间：2017-08-01 点击次数：96
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食堂承包公司介绍，着生活水平的提高，广大消费者对于吃的要求也越来越高，不仅要吃的安全，吃的健康，而最为重要的也就是说对于新鲜食材的安全配送则是最为重要的问题。东莞食堂承包公司阐述，要加强餐饮管理配送安全机制服务。作为一家专业性的蔬菜配送公司
发布时间：2017-08-08 点击次数：89
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东莞饭堂承包管理公司如何对卤汁保管卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。卤汁的保存，应注意以下几点：1.撇除浮油、浮沫。卤汁的浮油、
发布时间：2017-08-18 点击次数：60
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东莞饭堂承包公司对新鲜猪肉的挑选技巧1.看颜色新鲜猪肉的猪皮一般是白色，猪肉部分多是淡红色或鲜红色，表面还有光泽，脂肪部分为白色且比较厚实。而放的时间久一点的肉颜色偏暗红色，肉皮也不是纯白色，肉的表面没有光泽。2.看纹理新鲜猪肉有明显的纹理
发布时间：2017-09-03 点击次数：60
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东莞饭堂承包公司教你快速锁住营养鲜食材如何变成餐桌上的美食?毫无疑问，离不开多种多样的烹调方式——生吃、蒸、煮、烤、煎、炸，或利用微波炉、压力锅等工具烹调。食材经过烹调，营养价值会发生变化。针对不同食材，如何选择更好的烹调方式?东莞膳食公司
发布时间：2017-12-10 点击次数：107
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东莞饭堂承包公司提醒您晚饭吃错易得八种病疾病一：肥胖 晚餐吃得过饱时，多余的热量合成脂肪，在体内储存，可使人发胖。 应对措施：晚餐的热量摄入控制在全天总热量的30%以内。 疾病二：胰腺炎 晚
发布时间：2017-12-30 点击次数：264
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东莞饭堂承包商提意如何补充蛋白质医院饭堂承包商是如何建议群众健康补充蛋白质？去健身房健身的人常听到这样的话：“补充蛋白质就要多吃蛋清，一天10个，别吃蛋黄。”很多人也照这话去做了。其实，这并不科学。营养学家表示，蛋白质的补充要看两方面：一是
发布时间：2017-12-30 点击次数：150
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东莞饭堂承包如何选择食堂承包管理(1)．东莞食堂承包管理是否具备成型、稳定和品种齐全，深圳食堂承包因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来呢？是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢？ 是我公司首要考虑
发布时间：2017-10-14 点击次数：69
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东莞饭堂承包教你正确补充膳食纤维随着人类进食的日益精细，作为第七大营养素，膳食纤维已被越来越多的人所熟知，膳食纤维通常是指植物性食物中不能被人体消化吸收的那部分物质。近年来的多项科学研究表明，不少疾病的发生与缺少膳食纤维有关。
发布时间：2017-10-15 点击次数：80
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东莞饭堂承包解说体质类型选择不同的时鲜蔬菜蔬菜中含有大量的纤维素，对人体有良好的通便作用，可以降低大肠癌发病率。祖国医学以为不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜，下面扼要引见几种时鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜。&
发布时间：2017-10-17 点击次数：65
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东莞饭堂承包有独特的水煮肉片的制作方法1、先把里脊肉去筋膜，切成肉片。2、往肉片中放入料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，腌制15分钟。3、将圆生菜洗净、沥水，手撕成大片，放碗中备用。4、生姜切丝、大蒜切末、小米椒切碎、香葱切段备用。5、将5
发布时间：2017-12-22 点击次数：83
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东莞饭堂承包公司怎样才挑选到营养价值丰富的猪肉？猪肉的选购1.优质的猪肉：脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。2.次鲜肉：肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色；表面带有黏性，稍
发布时间：2017-11-12 点击次数：182
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东莞饭堂承包是近年来兴起的一种创业方式，为各单位、企业统一提供服务管理的一种承包模式。饭堂承包往往会面临很多问题，稍不注意就容易造成重大责任事故，所以在做饭堂承包之前要了解一些注意事项。食品安全方面食品安全问题往往是饭堂承包过程中最常遇到而
发布时间：2017-12-19 点击次数：133
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东莞饭堂承包的食品协议准入制度 第一条、为规范食品经营管理，明确食品来源和责任，提高本经营单位的食品质量，确保食品消费安全放心，特制定本制度。 第二条、本制度所称食品协议准入，是指本经营单位以协议方式与优质农产品生产基地、食品质量合格的
发布时间：2017-07-21 点击次数：161
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东莞饭堂承包介绍农产品的包装和标识有哪些要求《农产品质量安全法》对于农产品包装和标识的规定主要包括：（1）农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或个人销售的农产品，按照规定应当包装或者附加标识，须经包装或者附加标识后方
发布时间：2017-12-09 点击次数：114
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东莞饭堂承包食品安全方面知识食品安全问题往往是饭堂承包过程中最常遇到而又最难解决的一个问题，近年来发生的食品安全问题多不胜数，稍不注意便容易卷入食品安全的漩涡，所以在承包饭堂之前一定要做好食品安全方面的沟通渠道。1、加强食品生产
发布时间：2017-12-24 点击次数：127
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东莞饭堂承包公司如何做出一道土耳其烤肉团膳公司以广大客户的大力支持为基础，扎实奋进，始终坚持严格的食品安全观，以“客户满意”为企业管理最高标准，实现“中国餐饮最具影响力企业”的崇高理想为愿景。为大家介绍下如何做出一道土耳其烤肉？食材需求：原
发布时间：2017-06-01 点击次数：160
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东莞饭堂承包讲述食品不安全因素的主要趋势 随着食品资源的不断开发，食品品种不断增加、生产规模扩大，加工、储藏、运输等环节的增多，消费方式的多样化，使人类食物链变得异常复杂。食品安全也随着环节的多样化而增加，主要表现在哪几个方面。下面东莞饭堂
发布时间：2017-08-31 点击次数：198
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东莞饭堂承包公司分享紫菜南瓜汤的做法与营养成分紫菜，味甘、性寒、无毒，可入药，中医上认为紫菜具有补肾养心、清热利水的功效。夏季养肾吃紫菜，还可以““一食多补”。紫菜具有“营养宝库”的美称
发布时间：2017-09-05 点击次数：126
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东莞饭堂承包告诉大家生豆浆的致命毒素和解毒方法 致命毒素：皂素 致使机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于
发布时间：2017-09-21 点击次数：194
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今天下午到夜间仍将有暴雨、局部大暴雨 进入“龙舟水”时期以来，我市强降雨已呈现“暴雨范围广、持续时间长、累积雨量大、降水强度强、间歇不明显”等特点。其中，从6月10日起，强降水天气持续出现。“三防”部门预计，今天下午到夜间我市
发布时间：2019-06-13 点击次数：65
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东莞食堂承包商承包方式有哪几种？第一承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。第二承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式
发布时间：2017-11-13 点击次数：271
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东莞饭堂承包公司讲解食堂消防安全注意事项 1、不在食堂抽烟; 2、不用电炉，乱扯电线; 3、配备消防设施，经常保养消防器材; 4、一切易燃液体应当放置于远离火种及阴凉之地方，煤气罐周围禁止堆放杂物; 5、加强员工消防安全教育;
发布时间：2017-12-13 点击次数：223
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东莞饭堂承包公司对食材农药检测原因在西方国家或欧洲，农业生产以规模化、集团化为主，生产过程管理较严格，化肥农药的使用比较规范，加上流通方式与我国也有很大的区别，通常是采收后，进入冷库，加工后再配送进入市场，中间有一定的时间供监督人员抽样，用
发布时间：2018-02-22 点击次数：188
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东莞饭堂承包管理公司在选购海鲜时有什么绝招？新海鲜一、鱼、虾、蟹1.蟹：挑选活蟹都应该先将其拎起掂一掂，舞爪有力的则好。挑海蟹时，凡壳背呈黑绿色、带有亮光的蟹，都是肉厚壮实的；壳背呈黄色的蟹，大多较瘦弱。此外，还应该挑选螯夹力大，脐部饱满，
发布时间：2017-08-20 点击次数：124
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东莞饭堂承包工程厨房里不可不知的10个常识1、烧肉不宜过早放盐盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。2、油锅不宜烧得过旺经常食用烧得过旺的油炸菜，容易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会发生癌变。3
发布时间：2017-10-14 点击次数：65
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东莞饭堂承包之冬瓜煲鸭汤的多种食疗保健功效冬瓜，是夏季最常见的蔬菜。其味甘性凉，含有大量的水分、丰富的微量元素、维生素和膳食纤维，特别是钾的含量很高，具有清热利水、消肿解毒、下气消疲、润肺生津等功效。
发布时间：2017-11-12 点击次数：80
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东莞学校食堂承包为你介绍，食堂食品安全问题特别是在这炎热的夏季，是特别容易高发的季节，也是各大酒店，食堂，饭店等特别特别重视的方面，确保食堂食品安全要从最基本的细节做起，特别是采购环节，副食品的源头是更加需要确保食品安全的，那么东莞食堂承
发布时间：2017-11-12 点击次数：104
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东莞饭堂承包介绍蒸蛋羹时加牛奶口感更嫩滑中心提示：说起牛奶的食用办法，能够许多人想到的只要“喝”。其实，牛奶不只能够“喝”，在许多烹调中，加奶不但能添加养分，还会带来一些另外作用。 蒸蛋羹加奶更嫩滑。蒸蛋羹在加水的一起，再加上几勺奶，使
发布时间：2017-10-25 点击次数：94
