广东团膳膳食管理服务有限公司
联系人：孙先生
手机：13711865299
座机：0769-81291188
传真：0769-81291948
邮箱：dongguantuanshan@163.com
地址：东莞市大朗镇富民中路525号
网址：www.dongguantuanshan.com
选择专业食堂承包公司要注意以下三个细节
首先，食堂承包商要具有成功的饭店管理模式。先要了解一下膳食公司的口碑如何，在分散管理的情况下，东莞膳食公司老板是不可能只顾一家企业食堂的，那么每个食堂的出品、卫生和服务的质量稳定是靠什么来保持的呢？在承包之前，应该要求食堂承包商提供其管理模式，再进行实地考察。其次，必须要对食堂承包商的投资规模和经济实力进行确定，以防遇到空壳公司。最后食堂承包商还要有庞大的物流中心，所有的生意都是靠利润来维持的，但利润不是靠剥削工厂或是赚取物料中间商的差价呢？保证饭菜质量的关键就是集中采购大量批发的大型物流中心。
通过以上分析可以综述为以下几个方面：原料物流配送，承包公司规模水平，和食堂承包商的经营管理能力！
1、承包商要具备相当规模的物流中心：生产是靠利润来维持的，那么利润从哪里获取？食堂承包商拥有集中采购大量批发的大型物流中心，利润都是从采购的差价所得。
2、承包商要具备成功的饭堂管理模式：因为大型的膳食公司的合作客户不会只有那么几家，在多数的合作客户分散管理的情况下，很难个个都顾到，所以承包商必需提供良好的专业管理模式，以供实地考察实施效果。
3、承包商要有一定的投资规模：在承包之前，必须对承包商的投资规模和经济实力实地考察，参观所承包的工厂对照是否与其宣传资料相符。
