广东团膳膳食管理服务有限公司
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关于学校食堂承包的就餐方式讲解
学校食堂承包的就餐方式 ：按双方协定有标准套餐式和自由选择式
（一）标准套餐式：按照制定的餐费标准菜单就餐。
（二）自由选择式：由我公司自由生产加工所需要的所有菜品、主食（米饭、面食、盖浇饭）、汤或小炒让员工自由选择，按就餐的品种价格就餐。
学校食堂承包是指以专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业 配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。目的是为了更好的进行饭堂管理。学校食堂承包其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各饭堂承包公司广泛应用，在业内已形成就餐模式标准。
