夏季饮食小常识

很多人在夏季食欲变差，什么东西也不想吃，其实这样不仅不会瘦，而且对身体还非常不好，那么这样的情况该怎么选择饮食，又有哪些是需要我们注意的呢？

多吃解暑药粥

夏天不适合大补，夏天吃大补的食物容易让身体不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血压高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油腻，并注意多吃些可以清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。

多吃口味清淡食物

夏季饮食宜养胃。夏季人体新陈代谢较快，脾胃功能相对低下，为了减轻脾胃的负担，保证脾胃健康，我们应该多吃养胃食物，如一些质地软、口味清淡的食材，具体有：面食、包子、馒头、小米粥、燕麦粥、菠菜、南瓜、西兰花等等。

多吃苦味食物

在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。

注意补充维生素

高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充，可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，也可以饮用一些果汁。

别忘补盐补钾

夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。

暑天宜清补

夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。   广东团膳膳食管理服务有限公司有十多年的膳食承包、蔬菜配送经验，提供的蔬菜水果、肉类海鲜为广东省200多家大中小企业员工和企事业单位服务，每天保证了10万多人的身体健康。若您在广东，需要食堂承包和新鲜的蔬菜配送，可联系团膳膳食24小时服务热线：13711865299孙先生