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广东团膳膳食管理服务有限公司

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  • 工厂饭堂承包教您如何辨别低脂低热量食物

    工厂饭堂承包教您如何辨别低脂低热量食物时下,很多人为了不发胖,保持好身材,在食物的选择上一般会选择低热量的,这样才能够减少脂肪和热量的摄入。那么你知道如何去辨别这些低脂低热量的食物,看看生活中,你是否也被一些食物的谎言给骗了。
    发布时间:2017-12-30   点击次数:158

  • 东莞膳食公司为您揭秘四大秋季饮食禁忌

    东莞膳食公司为您揭秘四大秋季饮食禁忌秋季一般天气比较温和,因此,很多人平时胃口会较好,吃的也会比平时更多,更杂,虽然说这在一定程度上补充到了平时没有补充或者补充不足的营养,但是站在健康饮食的角度上来说,秋季饮食仍然还是有不少禁忌,希望引起大
    发布时间:2017-12-30   点击次数:175

  • 东莞饭堂承包商提意如何补充蛋白质

    东莞饭堂承包商提意如何补充蛋白质医院饭堂承包商是如何建议群众健康补充蛋白质?去健身房健身的人常听到这样的话:“补充蛋白质就要多吃蛋清,一天10个,别吃蛋黄。”很多人也照这话去做了。其实,这并不科学。营养学家表示,蛋白质的补充要看两方面:一是
    发布时间:2017-12-30   点击次数:151

  • 东莞饭堂承包公司提醒您晚饭吃错易得八种病

    东莞饭堂承包公司提醒您晚饭吃错易得八种病疾病一:肥胖  晚餐吃得过饱时,多余的热量合成脂肪,在体内储存,可使人发胖。  应对措施:晚餐的热量摄入控制在全天总热量的30%以内。  疾病二:胰腺炎  晚
    发布时间:2017-12-30   点击次数:267

  • 食堂承包公司中采购青菜的主要品类

    食堂承包公司中采购青菜的主要品类中国栽培的青菜,就是本地青菜,青菜就是青菜,不是统称。每一种菜都有自己的名字,不应该用“青菜”二字代替所有菜的菜名,这是不合理的。中国北方小油菜株型矮小,分枝少,茎杆细,基叶不发达,葡伏生长,叶形椭圆,有明显
    发布时间:2017-12-28   点击次数:125

  • 东莞食堂承包的概念及模式分别有哪几种?

    东莞食堂承包的概念及模式分别有哪几种?(一)全托式承包:贵公司(厂)责任:免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司(厂)按就餐人数每人每餐的餐标标准按月或半月(也可双方协商而定结算时间)结算给我方。[1
    发布时间:2017-12-24   点击次数:164

  • 东莞饭堂承包食品安全方面知识

    东莞饭堂承包食品安全方面知识食品安全问题往往是饭堂承包过程中最常遇到而又最难解决的一个问题,近年来发生的食品安全问题多不胜数,稍不注意便容易卷入食品安全的漩涡,所以在承包饭堂之前一定要做好食品安全方面的沟通渠道。1、加强食品生产
    发布时间:2017-12-24   点击次数:127

  • 食堂承包公司介绍大蒜再好五类人也要慎吃

    食堂承包公司介绍大蒜再好五类人也要慎吃 生吃大蒜保留蒜素  大蒜之所以有防癌的药用作用,简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”,我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的,这种大蒜素即使稀释10万倍,仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等,特别
    发布时间:2017-12-22   点击次数:123

  • 学校食堂承包市场营销及推广方面

    学校食堂承包市场营销及推广方面1.树立知名度,提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度餐厅在临开业前及开业后的一段时间内,要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势,开业一段时间后,可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。
    发布时间:2017-12-22   点击次数:103

  • 东莞饭堂承包有独特的水煮肉片的制作方法

    东莞饭堂承包有独特的水煮肉片的制作方法1、先把里脊肉去筋膜,切成肉片。2、往肉片中放入料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉,腌制15分钟。3、将圆生菜洗净、沥水,手撕成大片,放碗中备用。4、生姜切丝、大蒜切末、小米椒切碎、香葱切段备用。5、将5
    发布时间:2017-12-22   点击次数:85

  • 东莞膳食公司介绍关于厨房卫生操作制度有哪些?

    东莞膳食公司介绍关于厨房卫生操作制度有哪些?1.切配定位专桌,生熟仪器冰箱分开专用,注明标记。食品生熟用具、容器、盛器有明显标志,做到生熟分开专用。配菜用的工具、容器、盛器经常保持干净,用前消毒,用后洗刷。配菜时,不用腐败变质
    发布时间:2017-12-22   点击次数:151

  • 公司饭堂承包的安全卫生管理的职责是什么?

    公司饭堂承包的安全卫生管理的职责是什么1.真落实卫生责任制,层层把好卫生关。管理者经常进行检查和监督,及时处理违反卫生条例的行为。2.确处理卫生工作与生产经营获利之间的关系。3.强卫生监测手段,充分发挥食品化验室的作用。4.期开展卫生培训,
    发布时间:2017-12-19   点击次数:130

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